La farmacia del bosco

Le proprietà curative di alberi, arbusti ed erbe spontanee

Alla riscoperta dell’antico sapere tradizionale

Descrizione del libro La Farmacia del Bosco di Markus Strauss

La farmacia del bosco ci insegna come avvicinarci maggiormente al mondo del bosco, riconoscere gli odori e sapori, imparare il piacere del gusto, depurarci e rilassarci, guarire, rinforzarci e rivitalizzarci. Tutto quello che ci occorre lo troveremo nei nostri boschi: alimenti sani e allo stesso tempo gustosi, sostanze aromatiche dalle proprietà eccezionali, rimedi curativi ed efficaci e piante officinali.

Le piante officinali sono piante medicinali o aromatiche, che si possono trovare nei boschi, nelle montagne o nelle foreste. Il bosco è una preziosa risorsa non solo di alimenti, ma anche di piante officinali e erbe medicinali e curative.

Le piante officinali e selvatiche crescono senza intervento dell’uomo, senza coltivazione, senza ingegneria genetica, senza concimi, ma con una freschezza assoluta e garantita, con provenienza regionale e carattere stagionale. In confronto alle piante coltivate, le piante officinali contengono più sostanze vitali e vitamine e ci mettono a disposizione sostanze vegetali secondarie come oli essenziali e sostanze amare e antiossidanti: una vera farmacia!

I nostri boschi sono stati sin dagli albori fonte di sostentamento e risanamento per il genere umano.

La farmacia del bosco va alla riscoperta di questa antica conoscenza tradizionale, riportando una lunga lista di piante officinali, dove crescono, come riconoscerle e descrivendone nel dettaglio le proprietà nutrienti, gustose e curative.

Le piante officinali, infatti, hanno diverse proprietà. Esse costituiscono rimedimedicinali e curativi. Inoltre, sono correttori del gusto e infondono profumo e aroma per ritrovare il benessere in tutte le stagioni. Sono fonte di cibo e sotto forma di resina e incensi possono essere utilizzate per la nostra casa o per il nostro corpo.

Infine, verranno presentate ricette di cucina a base di piante officinali e piante aromatiche. Insomma, le piante officinali e le erbe medicinali sono la nostra fonte di sostentamento e di salute!